Nos ateliers

A la demande générale, Coffeecake va enfin vous délivrer certains de ses secrets lors d'ateliers d'apprentissage.

Deux solutions sont possibles :

- Directement à mon laboratoire sur Cubzac les Ponts (33240, au nombre maximum de 4 personnes.
- A votre domicile, à la condition que vous ayez réuni un minimum de 4 personnes, et dans un rayon de 50 km autour de Bordeaux.

Nos ateliers à venir :

Atelier découverte pâte à sucre :
Le samedi 22 février 2014
Atelier de 3 heures, pendant lesquelles nous allons :

- préparer une ganache
- garnir les génoises prévues à l'avance
- Pendant la prise des gâteaux au frais nous allons préparer les différentes décorations (fleurs, nœuds, diadèmes lettrages...) Utilisation de découpoirs, et de différentes techniques de décorations.
- Couverture du gâteau de pâte à sucre
- Décoration finale

Vous repartez avec votre gâteau, et un petit récapitulatif des différents points évoqués lors de l'atelier.
TARIF : 60€ par personne

Atelier découverte pâte à sucre :
Le samedi 8 mars 2014

Atelier de 3 heures, pendant lesquelles nous allons :

- préparer une ganache
- garnir les génoises prévues à l'avance
- Pendant la prise des gâteaux au frais nous allons préparer les différentes décorations (fleurs, nœuds, diadèmes lettrages...) Utilisation de découpoirs, et de différentes techniques de décorations.
- Couverture du gâteau de pâte à sucre
- Décoration finale

Vous repartez avec votre gâteau, et un petit récapitulatif des différents points évoqués lors de l'atelier.
TARIF : 60€ par personne